【51破解】“面点诗人”武杨接受《环球时报》专访：一块小酥点，藏着“大诗意” 时报酥点一块小小的专访酥点 措手不及网

【环球时报报道 记者 姜李】编者的面点诗人话：从15岁开始学习面点，到如今创作出“醒狮酥”、武杨老北京兔爷、接受传统祥瑞龙、环球京剧盔头、时报酥点非遗鱼灯等百余种创新造型酥点，专访51破解中式酥点师武杨一直尝试把自己熟悉的大诗面点技艺，变成表达中国传统文化的面点诗人一种方式。他近年创作、武杨灵感来自黄飞鸿电影及醒狮文化的接受“醒狮酥”在网络上走红，因其国潮面点充满中式美学与诗意，环球武杨也被网友称为“面点诗人”。时报酥点一块小小的专访酥点，能装下多少东西？大诗对武杨来说，答案可能是面点诗人传统文化、个人审美，也可能是豆花视频免费下载官方版一个人二十多年的人生积累。

阅读从报刊亭开始

2002年至2006年间，武杨带着对面点的兴趣，辗转不同城市工作。每到一个陌生地方，他都会去逛当地的书店、报刊亭，看看有什么新书、新杂志。“那时候获取知识的渠道，基本上都是来源于书籍。”他这样告诉《环球时报》记者。

武杨读的书很杂。一类是与面点职业相关的专业书籍，帮助他学习手艺；另一类则是《故事会》这种杂志。当时手机还未完全成为人们获取信息的主要工具，书店和报刊亭成了他了解外部世界的91n漫画官方版下载重要窗口。

二十多年过去，武杨的阅读内容发生了变化。从最初关注面点技艺，到后来开始阅读关于自我提升、自我管理和时间管理的书籍，他越来越意识到，阅读改变的不只是一个人的知识储备，也会慢慢改变一个人的做事方式。《心流》《刻意练习》《高效人士的七个习惯》《吃掉那只青蛙》《精进》《曾国藩传》等书，都曾在不同阶段给他带来启发。

武杨喜欢从传统文化中寻找创作灵感。醒狮、兔爷、龙、京剧盔头、鱼灯……这些文化元素进入他的销魂视频免费下载官方版酥点之前，往往都要经历一段漫长的“研究期”。2021年，武杨查阅大量舞狮相关文献并反复观看纪录片，以黄飞鸿电影中的醒狮为灵感，着手创作“醒狮酥”。武杨以广东佛山黎家狮传统醒狮形象为蓝本，创作了代表刘关张三款角色的酥点，分别为黑色（张飞）、红色（关羽）和黄色（刘备）。醒狮酥制作工艺复杂，需将面团叠成72层，并在1厘米×1厘米的酥皮上切约160刀以形成绒毛质感，炸制后绒毛可达约1万根，眼部睫毛等细节也需手工精细安装。该作品一经问世便在海内外业界引发关注。

武杨还创作了其他主题系列酥点，包括以电影《送你一朵小红花》为灵感的“送你一朵小红花”系列，以电影《大话西游》为题材的《大话西游》五瓣酥系列，以及四叶草系列。

“当作品创作出来的那一刻，我找到了属于自己的人生意义和发光的点，也体验到了幸福感、价值感。”武杨说，“原来一个人在极致工作的情况下，时间会过得很快，同时能找到自己的人生意义、价值感和幸福感，这种状态就叫‘心流’。”

这种理解后来被他放进了自己的第一本书《酥荟》。在“推荐书单”中，他特意列出了《心流》，黄页网站免费版官方版官方版下载希望学习中式酥点的年轻人不只是学会一门手艺，也能在自己热爱的事情中找到属于自己的价值和幸福。

“尚拙”，接受自己的“慢”

武杨和很多新大众文艺创作者一样，创作始终扎根日常生活。二十多年来，武杨凭借对传统民俗的研读、对打磨酥点技艺的坚持，完成了从普通手艺人到大众文艺创作者的蜕变。

这样的成长并非一蹴而就。据武杨回忆，他从小性格内向，不擅长表达，理解事情也比别人慢。他曾经觉得自己“不够聪明”，甚至有些木讷和缺乏自信。91成年人官方版下载直到读到曾国藩“尚拙”的故事。

“天下之至拙，能胜天下之至巧。这句话让我意识到，成长并不一定依靠天赋，也不一定需要寻找捷径。有时候，长期坚持和不断积累，同样能够让一个人走出自己的道路。”于是，武杨开始接受自己的“慢”，也逐渐形成了属于自己的做事方式：用“笨方式”，下“笨功夫”。低头做事，专心做事，把一件事情做到极致。91刷视频软件免费版下载

武杨常说，创作既要“走进别人的作品”，也要“走出别人的作品”。在他看来，学习传统技艺不仅是掌握前人的方法，更重要的是在理解传统的基础上形成自己的表达。

这种“从学习到表达”的转变，体现在他今年6月出版的酥点书籍《造型酥典》中。不同于传统意义上的技法记录，这一次，武杨尝试把二十多年积累的技法、经验以及对酥点美学的理解，从面案上的动作转化为图片和文字。全书收录20个开酥技法和100款酥点造型，从内容整理、拍摄到后期制作，9.1短视全免费水仙免费下载官方版下载武杨投入了近一年时间。

沉下心来，把时间交给值得做的事

武杨被称为“国潮酥点原创设计者”“面点诗人”“青年烹饪艺术家”，并成为了辽宁省民间艺术家协会会员。在家乡沈阳，武杨创立了酥点研修社，其教授的学生遍布海内外，已在国内开设多家酥点工作室。武杨还走进高校举办讲座，致力于中式酥点技艺的非遗申请与推广。在武杨看来，对于想学习传统技艺的年轻人而言，真正重要的不仅是学会一个动作、掌握一种技巧，而是理解为什么做、为什么坚持。91视频免下载官方版下载

从深耕面点技艺的匠人，到线上走红、出书、推广中式酥点技艺，武杨用“尚拙”的坚守走出了属于基层手艺人的新大众文艺成长之路，为传统非遗的大众化传播提供了鲜活范本：真正的传承，从来不只是把前人的东西原样留下，更是在理解之后找到自己的表达；真正的成长，也不是走得比别人快，而是愿意沉下心来，把时间交给一件值得做的事，最终走出一条属于自己的路。